Estamos ante el edificio más antiguo del castillo, la Torre del Homenaje. De origen musulmán, fue construida posiblemente en los siglos nueve y diez, con aparejo de canto rodado dispuestos al modo opus spicatum, espina de pez, encadenados en sillar.
Esta torre era el último refugio de los defensores del castillo en caso de ataque. En la última restauración llevada a cabo, se reintegraron las ventanas en ajimez de la parte superior en dos de sus fachadas, siguiendo un antiguo grabado de la torre. La puerta original del edificio se hallaba situada a cierta altura en su cara oeste.
En su interior encontrarán una interesante exposición de reproducciones de planos y láminas antiguas del castillo y otra de objetos de cerámica, vidrio y otros materiales recuperados en el curso de las excavaciones realizadas en varias campañas arqueológicas, algunas en esta misma torre y la mayoría en los restos de la antigua iglesia de San Juan, situada en la ladera sur del castillo.
Se trata de cerámicas de procedencia diversa, vidrios, balas y algunas piezas metálicas datadas en época moderna.